Dinh dưỡng cơ bản

Lượt xem: 372 Ngày đăng: 07/05/2020

NHU CẦU CƠ BẢN HÀNG NGÀY Nam giới: 40mg   –    Nữ giới: 40mg * Vitamin C còn được gọi là axit ascorbic. Cơ thể chúng ta không thể sản sinh loại vitamin này nên nó được lấy từ thực phẩm. Vitamin C có độ bền thấp nhất trong các loại vitamin và dễ bị hao hụt trong quá trình […]

Lượt xem: 470 Ngày đăng: 07/05/2020

Nên ăn bao nhiêu loại thực phẩm một ngày? Mỗi ngày nên ăn đủ 15 đến 20 loại thực phẩm khác nhau, càng đa dạng càng có có lợi cho sức khoẻ. Như vậy, chế biến món ăn hỗn hợp vừa cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng, lại vừa bảo toàn được các chất […]

Lượt xem: 591 Ngày đăng: 07/05/2020

Mùa thi đến thường gắn liền với mùa hè nóng nực, cái nóng oi bức của mùa hè đó làm giảm sự ăn ngon miệng cộng với việc thiếu ngủ do phải thức khuya học bài càng làm cho các em học sinh biếng ăn hơn, dẫn tới sức khoẻ giảm sút ảnh hưởng không […]

Lượt xem: 426 Ngày đăng: 07/05/2020

Ăn nhiều hoa quả vẫn có thể bị thừa cân, béo phì? Rất  nhiều người trong chúng ta vẫn nghĩ là ăn nhiều hoa quả thì sẽ không bị béo, hoặc những người bị thừa cân béo phì  lại nhịn ăn cơm, thay bằng hoa quả để giảm cân nhưng cân nặng không giảm mà […]

Lượt xem: 368 Ngày đăng: 07/05/2020

1. Cho tim khỏe mạnh Có lẽ một trong những lợi ích hàng đầu của thực phẩm giàu chất xơ là chúng rất có lợicho tim. Một trái tim khỏe mạnh là hết sức cần thiết ở bất kỳ độ tuổi nào, nhưng khi bạn bắt đầu già đi thì hiểm hoạ đau tim và […]

Lượt xem: 393 Ngày đăng: 07/05/2020

GI – Glycaemic Index –  là chỉ số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn các thực phẩm.  Phân loại GI cho thực phẩm? Chỉ số GI của một thực phẩm được phân loại: thấp, trung bình hoặc cao. Thực phẩm có chỉ số GI cao thường chứa loại đường glucose hấp […]

Lượt xem: 828 Ngày đăng: 07/05/2020

Những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể sống là các chất sinh năng lượng bao gồm protein, lipit, gluxit và các chất không sinh năng lượng bao gồm các vitamin, các chất khoáng và nước. I. PROTEIN Protein là thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất, chúng có mặt trong thành phần của […]

Lượt xem: 410 Ngày đăng: 07/05/2020

Để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần phối hợp nhiều loại thực phẩm từ 4 nhóm thức ăn chính: – Nhóm lương thực chứa nhiều tinh bột (gluxit) gồm gạo, ngô, khoai, sắn, mì… là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu trong bữa ăn. – Nhóm giàu chất đạm (protit) gồm thức ăn nguồn gốc động […]